💎🤍📍มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร จัดโครงการเพิ่มศักยภาพชุมชน Soft Power ด้านอาหาร (Food) บนฐานอัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นจังหวัดกำแพงเพชร "เสน่ห์สำรับกับไทย ต้องมนต์ ยลศิลป์ ๔ ภาค"

         วันศุกร์ที่ ๓ เมษายน ๒๕๖๙ เวลา ๑๘.๐๐ น. ที่พิพิธภัณฑสถานจังหวัดกำแพงเพชร เฉลิมพระเกียรติ (เรือนไทย) สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ตำบลในเมือง อำเภอเมืองกำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร
นายชาธิป รุจนเสรี ผู้ว่าราชการจังหวัดกำแพงเพชร มอบหมายให้ นายอนุชา พัสถาน รองผู้ว่าราชการจังหวัดกำแพงเพชร เป็นประธานเปิดโครงการเพิ่มศักยภาพชุมชน Soft Power ด้านอาหาร (Food) บนฐานอัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น 
ของจังหวัดกำแพงเพชร “เสน่ห์สำรับกับไทย ต้องมนต์ ยลศิลป์ ๔ ภาค” โดยมีนายสดุดี พุทธัง ปลัดจังหวัดกำแพงเพชร นางสกาวปรางค์ จงสวัสดิ์ พุทธัง รองนายกเหล่ากาชาดจังหวัดกำแพงเพชร พันตำรวจเอก ไพโรจน์ บุญยาพาส รองผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดกำแพงเพชร นายอภินันท์ มุสิกะพงษ์ วัฒนธรรมจังหวัดกำแพงเพชร ผู้ทรงคุณวุฒิ ส่วนราชการ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ภาคเอกชน นักเรียน นักศึกษา และประชาชนเข้าร่วมงาน

        ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปรียานุช พรหมพาสิต อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร กล่าวว่าโครงการนี้จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ ๓ สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏในการบูรณาการศิลปวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นกับแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Creative Economy) เพื่อเปลี่ยน "ทุนทางวัฒนธรรม" ให้กลายเป็น "ทุนทางเศรษฐกิจ" สร้างมูลค่าและรายได้ให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน สอดรับกับนโยบาย Soft Power 5F ของรัฐบาล โดยมุ่งเน้นด้านอาหาร (Food) ซึ่งถือเป็น Soft Power ที่ทรงอิทธิพลที่สุดในโลก ผ่านการนำเสนออัตลักษณ์อาหารไทย ๔ ภาคที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมท้องถิ่นจังหวัดกำแพงเพชร เพื่อเพิ่มศักยภาพชุมชน ส่งเสริมการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง และขยายฐานการรับรู้ Soft Power ของจังหวัดทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ นำไปสู่การดึงดูดนักท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและการยกระดับภาพลักษณ์ของจังหวัดในมิติของเมืองสร้างสรรค์ 
หัวใจสำคัญของงานในปีนี้คือการนำเสนอ "สำรับอาหาร Soft Power" จาก ๔ ภาค ซึ่งเป็นผลจากการหลอมรวมของชุมชนผู้คนจากทั้งสี่ภาคที่มาร่วมตั้งรกรากอยู่ในจังหวัดกำแพงเพชร ถ่ายทอดรสชาติและกลิ่นอายวัฒนธรรมอาหารร่วมกับอัตลักษณ์ท้องถิ่นกำแพงเพชร จนก่อเกิดเป็นสำรับอาหาร ๔ ภาคที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและสะท้อนถึงวิถีชีวิตของชาวกำแพงเพชรอย่างแท้จริง แล้วต่อด้วยเนื้อหาเดิมที่มีอยู่ ซึ่งได้รับความร่วมมือจากภาคีเครือข่ายชุมชนและสถาบันต่าง ๆ ได้แก่ อาหารภาคกลาง (สำรับชาววัง) จากศูนย์บริรักษ์ไทย วิทยาลัยเทคนิคกำแพงเพชร อาหารภาคใต้ จากสมาคมชาวปักษ์ใต้จังหวัดกำแพงเพชร อาหารภาคอีสาน จากกลุ่มผู้สูงอายุเทศบาลตำบลนิคมทุ่งโพธิ์ทะเล และอาหารภาคเหนือ จากกลุ่มแม่บ้านตำบลท่าขุนราม ซึ่งแต่ละสำรับล้วนมีเรื่องราวที่สะท้อนอัตลักษณ์วัฒนธรรมและภูมิปัญญาของท้องถิ่นนั้น ๆ ได้อย่างลึกซึ้ง ภายในงานนอกจากจะได้ลิ้มรสสำรับอาหาร ๔ ภาคแล้วนั้น ยังมีการแสดงศิลปวัฒนธรรม ๔ ภาค จากนักเรียนชุมนุมนาฏศิลป์ ศูนย์จริยศึกษาสิรินธร นักเรียนโรงเรียนเครือข่าย และนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชรและมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา นิทรรศการแสดงผลงานโครงการด้านศิลปวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหาร ซึ่งเกิดจากการบูรณาการองค์ความรู้ของมหาวิทยาลัยสู่ชุมชน จาก ๖ คณะและ ๒ หน่วยงาน โดยแต่ละหน่วยงานได้นำเสนอผลงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการสร้างสรรค์นวัตกรรมจากทุนทางวัฒนธรรมท้องถิ่น ที่เกิดจากการถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ชุมชนต่างๆ ในจังหวัดกำแพงเพชร และจังหวัดตาก นอกจากนี้ ยังมีโซนตลาดอาหารและเครื่องดื่มที่คัดสรรเมนูพื้นบ้านและอาหารอัตลักษณ์ท้องถิ่นจาก ๔ ภาค และโซนกิจกรรม DIY ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ลงมือสร้างสรรค์ชิ้นงานด้วยตนเอง ซึ่งการจัดงานในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของจังหวัดกำแพงเพชรในการนำทุนทางวัฒนธรรมด้านอาหารมาสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจได้อย่างสร้างสรรค์ นับเป็นก้าวสำคัญในการผลักดันอาหารท้องถิ่นกำแพงเพชรสู่เวที Soft Power ทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ อันจะนำไปสู่การยกระดับภาพลักษณ์ของจังหวัดในมิติของเมืองสร้างสรรค์อย่างยั่งยืน